سری نگر، 16 ستمبر: فوڈ اینڈ ڈرگس ایڈمنسٹریشن (FDA) جموں و کشمیر کی جانب سے پورے یونین ٹیریٹری جموں و کشمیر میں ہوٹلوں اور ریستورانوں کا فوڈ سیفٹی معائنہ کیا گیا، تاکہ فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ 2006 اور اس کے تحت وضع کردہ ضوابط پر عملدرآمد کا جائزہ لیا جا سکے۔
اس دوران مجموعی طور پر 229 ہوٹلوں اور ریستورانوں کا معائنہ کیا گیا، جبکہ مختلف اشیائے خوردنی، جن میں دودھ اور دودھ سے بنی مصنوعات، مصالحہ جات، خوردنی تیل اور تیار شدہ کھانے شامل ہیں، کے 124 غذائی نمونے حاصل کیے گئے اور تجزیے کے لیے NABL سے منظور شدہ لیبارٹریوں کو بھیجے گئے۔
معائنے کے دوران بعض فوڈ اداروں میں مقررہ صفائی اور حفظانِ صحت کے اصولوں کی خلاف ورزیاں پائی گئیں۔ اس کے پیش نظر متعلقہ فوڈ بزنس آپریٹرز (FBOs) کو 38 امپروومنٹ نوٹس جاری کیے گئے، جن میں انہیں ضروری اصلاحی اقدامات کرنے اور مقررہ فوڈ سیفٹی تقاضوں کی مکمل تعمیل یقینی بنانے کی ہدایت دی گئی۔
مزید برآں، فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ 2006 کی دفعہ 56 کے تحت 05 مقدمات درج کیے گئے، جس کے تحت ایک لاکھ روپے تک جرمانہ عائد کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ دفعہ 69 کے تحت 29 کیسز کمپاؤنڈ کیے گئے، جن میں مجموعی طور پر 50,000 روپے جرمانہ عائد کیا گیا۔
نامزد افسران (Designated Officers) اور فوڈ سیفٹی افسران کو ہدایت دی گئی ہے کہ وہ اپنے متعلقہ دائرہ اختیار میں ہوٹلوں، ریستورانوں اور دیگر فوڈ اداروں کے معائنے اور نمونے حاصل کرنے کا عمل جاری رکھیں اور فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ 2006 اور اس کے تحت وضع کردہ ضوابط کے مطابق خلاف ورزیوں کے خلاف مناسب کارروائی کریں۔
فوڈ بزنس آپریٹرز کو ہدایت دی گئی ہے کہ وہ فوڈ سیفٹی، صفائی و حفظانِ صحت، خوراک کے ذخیرہ، اس کی ہینڈلنگ اور تیاری سے متعلق مقررہ تقاضوں کی مکمل تعمیل کو یقینی بنائیں۔ کسی بھی خلاف ورزی کی صورت میں قانون کی متعلقہ دفعات کے تحت کارروائی کی جائے گی۔
صارفین سے اپیل کی گئی ہے کہ اگر انہیں کسی غیر محفوظ یا ملاوٹ شدہ غذائی مصنوعات کا شبہ ہو تو ٹول فری ہیلپ لائن نمبر 104 یا ای میل: cfsjandk.fnd@jk.gov.in کے ذریعے اطلاع دیں
