سرینگر، 04 نومبر: دیوالی کے تہوار کے پیشِ نظر مٹھائیوں اور دیگر تیوہاری پکوانوں کی بڑھتی ہوئی مانگ کو دیکھتے ہوئے، فوڈ اینڈ ڈرگس ایڈمنسٹریشن (FDA)، جموں و کشمیر نے جموں ڈویژن بھر میں فوڈ سیفٹی کے قیام، معیار کی برقراری اور ملاوٹ خوری کی روک تھام کے لیے اپنی نفاذ اور نمونہ لینے کی مہم کو تیز کر دیا ہے۔
اس خصوصی مہم کے تحت، فوڈ سیفٹی ٹیموں نے جموں ڈویژن کی مختلف مٹھائی اور خوراک کی دکانوں پر معائنے کیے اور نمونے حاصل کیے۔
مجموعی طور پر خوراک کی اشیاء کے 56 نمونے حاصل کیے گئے، جن میں مٹھائیاں، پنیر، کھویا، نمکین اور دیگر اشیائے خوردونوش شامل ہیں۔ اس مہم کے دوران غیر معیاری اور ناقابلِ استعمال پائے جانے پر تقریباً 500 کلوگرام مٹھائیاں (بشمول رس گلے)، جن کی اندازاً قیمت 79,500 روپے تھی، کو تلف کر دیا گیا تاکہ ان کی فروخت اور استعمال کو روکا جا سکے۔
نفاذ کرنے والی ٹیموں نے فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ، 2006 (خصوصاً 2011 کے قواعد و ضوابط کے شیڈول IV کے تحت صفائی اور حفظانِ صحت کے الزامات) کی خلاف ورزی کرنے والے دکانداروں کے خلاف قانونی کارروائی بھی شروع کی ہے۔
ان کارروائیوں کے نتیجے میں مقررہ ضوابط کی خلاف ورزی پر دو فوڈ بزنس لائسنس اور دو رجسٹریشنز معطل کر دی گئیں۔ مزید برآں، ایکٹ کی دفعہ 56 کے تحت 11 چالان کی سفارش کی گئی، جو گندے یا غیر حفظانِ صحت کے ماحول میں خوراک کی تیاری پر 1 لاکھ روپے تک کے جرمانے کی شق فراہم کرتی ہے۔ اس کے علاوہ چار مقدمات میں صلح نامہ (کمپاؤنڈنگ) کیا گیا۔
یہ خصوصی مہم جموں میونسپل حدود، جموں دیہی، سانبہ، کٹھوعہ، اودھم پور، ریاسی، رام بن، ڈوڈہ، کشتواڑ، راجوری اور پونچھ اضلاع میں چلائی گئی۔ ٹیموں کی بنیادی توجہ مٹھائیوں اور تیوہاری اشیاء کے معیار، صفائی کے ستھرائی کے نظام اور ملاوٹ شدہ یا غیر معیاری پروڈکٹس کی فروخت کو روکنے پر مرکوز تھی۔
ایف ڈی اے، جموں و کشمیر نے عوام کی صحت کی حفاظت اور فوڈ سیفٹی کے قوانین پر عمل درآمد کو یقینی بنانے کے اپنے عزم کا اعادہ کیا ہے۔
محکمے نے تمام تاجروں اور مٹھائی سازوں کو ہدایت کی ہے کہ وہ صفائی کا خاص خیال رکھیں، فوڈ سیفٹی کی ضروریات پر عمل کریں اور صرف معیاری و محفوظ خوراک ہی فروخت کریں۔
عوام سے بھی اپیل کی گئی ہے کہ وہ صرف لائسنس یافتہ دکانوں سے ہی مٹھائیاں اور دیگر سامان خریدیں، پروڈکٹ کے لیبلز کی جانچ کریں اور ملاوٹ کے کسی بھی شبہے کی صورت میں متعلقہ حکام کو اطلاع دیں
دیوالی سے قبل فوڈ اینڈ ڈرگس ایڈمنسٹریشن، جموں و کشمیر کی فوڈ سیفٹی کارروائیاں تیز؛ 56 نمونے حاصل، 500 کلوگرام مٹھائیاں تلف، دو لائسنس اور دو رجسٹریشنز معطل:
