سری نگر: عوامی صحت کے تحفظ اور غذائی اشیاء کی حفاظت سے متعلق نگرانی کے نظام کو مزید مضبوط بنانے کی کوششوں کے تحت فوڈ سیفٹی اینڈ ڈرگس ایڈمنسٹریشن (FDA)، جموں و کشمیر نے جموں، سری نگر، کٹھوعہ، ادھم پور، پونچھ، راجوری، اننت ناگ، کولگام، بڈگام، پلوامہ، بانڈی پورہ اور بارہمولہ اضلاع میں خصوصی معائنہ و نمونہ کاری مہم چلائی۔
اس کارروائی کے دوران مٹھائیوں، تیار شدہ کھانے، بالخصوص گوشت اور گوشت سے بنی اشیاء، سمیت دیگر زیادہ خطرے والی غذائی اشیاء پر خصوصی توجہ مرکوز کی گئی، تاکہ فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ 2006 اور اس کے تحت وضع کیے گئے ضوابط کی تعمیل کو یقینی بنایا جا سکے۔
مہم کے دوران فوڈ سیفٹی افسران نے مختلف فوڈ بزنس اداروں کے 106 معائنے کیے اور مجموعی طور پر 152 غذائی نمونے حاصل کیے۔ ان میں 66 نمونے مٹھائیوں، 71 نمونے تیار شدہ کھانے، جن میں بنیادی طور پر گوشت اور گوشت سے بنی اشیاء شامل ہیں، جبکہ 15 نمونے دیگر غذائی اشیاء کے تھے۔
ان تمام نمونوں کو تجزیے کے لیے NABL سے منظور شدہ فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریوں کو بھیج دیا گیا ہے، تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ آیا یہ مقررہ غذائی حفاظتی معیارات پر پورا اترتے ہیں یا نہیں۔
فوڈ بزنس آپریٹرز کو ہدایت دی گئی ہے کہ وہ فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ 2006 کے تحت مقرر کردہ غذائی تحفظ اور حفظانِ صحت کے تقاضوں پر مکمل عمل درآمد یقینی بنائیں اور صفائی ستھرائی اور معیار کے مقررہ اصولوں کو برقرار رکھیں۔
یہ بات قابلِ ذکر ہے کہ فوڈ اینڈ ڈرگس ایڈمنسٹریشن (FDA)، جموں و کشمیر نے حال ہی میں گھی، چائے اور ساس کے بعض متاثرہ بیچز کی فروخت اور استعمال پر پابندی عائد کی ہے۔
عام لوگوں سے اپیل کی گئی ہے کہ وہ چوکس رہیں اور ایسے متاثرہ بیچز کی فروخت یا دستیابی، یا غیر محفوظ، ملاوٹی یا غلط لیبل والی غذائی اشیاء کے کسی بھی مشتبہ معاملے کی اطلاع ٹول فری ہیلپ لائن 104 یا ای میل cfsjandk.fnd@jk.gov.in کے ذریعے دیں۔